Vino dell'Abate

Furore Bianco Fiorduva
 

Vinificazione: Raccolta manuale delle uve diradate

in vigneto del 50% circa. Pigiatura soffice, fermentazione

alcolica a temperatura

controllata (26/28°C) sulle bucce

per 10 giorni. Si prosegue con la

svinatura e, dopo i primi travasi,

viene affinato in barriques di Allier

per 1 anno e 1 anno in bottiglia.

Colore: Rosso rubino intenso.

Sapore: Asciutto, caldo,

speziato e ricco.

Profumo: Intenso di frutta

matura con sentori vanigliati.

Temp di Servizio: 18°C

Grad Alcolica: 14% vol.

Affinamento: 12 mesi in botticelle

di rovere francese.

Consigliato: Carni rosse.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Premi / Segnalazioni

 

 

 

 

Caratteristiche

Zona di Produzione: Romagnano Sesia

Mt. slm 266 mt.

Terreno: Collinare Morenico, leggermente ferroso

che conferisce al Vino carattere e struttura

Produzione: Per ha 50q.

Tipo di Impianto Guyot: Vitigno Barbera 60%,

Nebbiolo 40%.

Vinificazione: Raccolta