Ghemme Riserva

Furore Bianco Fiorduva
 

Vinificazione: macerazione alla temperatura

controllata di 24°C; dopo 6-7 gg., svinatura e

pressatura soffice. Terminata la fermentazione in

inox, vengono fatti i rispettivi travasi per separare il

vino limpido dalle fecce depositate sul fondo delle

vasche. Dopo un breve affinamento

in legno viene imbottigliato.

Colore: rosso rubino intenso.

Sapore: asciutto, morbido, tipico.

Profumo: equilibrato, con sentori

di frutta matura.

Temp. di servizio: 18° C

Grad. alcolica: 12% vol.

Consigliato: con salumi

e formaggi, risotti e pasta,

carni rosse e selvaggina.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Premi / Segnalazioni

 

 

 

 

Caratteristiche

Zona di Produzione: Comune di Ghemme.

Mt. slm 266 mt.

Terreno: collinare - morenico limoso.

Produzione: per ha 90 q

Tipo d’Impianto Guyot - Maggiorino.

Vitigno: Nebbiolo (80%), Bonarda (Uva Rara 20%).